Pengunjung Online : 263
Hari ini :329
Kemarin :8.387
Minggu kemarin:111.714
Bulan kemarin:391.621

Anda pengunjung ke 48.429.125
Sejak 01 Muharam 1429
( 10 Januari 2008 )

Pengunjung baru?
   |   

Ads_C1
Sabtu, 04 Syawal 1435 (Jumat, 1 Agustus 2014)
Custom Search
Bubur Manado
Kota Manado - Sulawesi Utara - Indonesia
Bubur Manado
Bubur Manado
Rating : Rating 3.6 3.6 (11 pemilih)

A. Selayang Pandang

Jangan pernah mengaku suka pedas. Pun, jangan  mengaku pernah menginjak Manado kalau belum mencicipi berbagai masakan khas  Manado, utamanya bubur Manado. Masakan dari Sulawesi Utara ini memang dikenal  dengan citarasa yang ekstra pedas. Saking pedasnya, orang yang lidahnya tidak  terbiasa pasti sudah mengap-mengap karena kepedasan.

Tak terkecuali dengan bubur Madano atau yang lazim dikenal dengan nama  bubur Tinotuan. Bubur yang satu ini adalah masakan dan makanan khas orang Sulawesi  Utara. Bubur ini biasanya enak disantap ketika pagi hari.

B. Keistimewaan

Kekhasan masakan Manado adalah pada rahasia dapurnya. Orang bilang, ”Tidak Manado  kalau tidak pedas.” Dibandingkan masakan dari daerah lain yang memiliki ciri  khas yang relatif sama, masakan Manado penggunaan bumbu masaknya terbilang  cukup royal. Perbandingannya, bumbu-bumbunya 2 sampai 3 kali lebih banyak  daripada masakan di daerah lain. Di samping bumbu-bumbu cukup banyak, variasi  bumbunya satu sama lain memiliki karateristik hampir sama, panas dan pedas.  Seperti cabe rawit, jahe, kunyit, dan sebagainya. Semuanya dicampur menjadi  satu dengan cabai merah.

Begitu pula dengan bubur Manado yang terasa berbeda dari bubur-bubur dari daerah lainnya lantaran ia dicampur dengan kombinasi berbagai sayuran. Akan  lebih nikmat apabila ditambah dengan daun labu, daun kangkung, dan daun kemangi. Bubur Manado ini tampil dalam wujud  yang kental bersama sayuran yang lunak. Santaplah bubur Manado selagi panas  dengan ikan jambal roti yang telah digoreng. Sangat istimewa!

C. Lokasi

Ketika sampai di kota Manado, kita  tidak akan kesulitan untuk mencicipi bubur ini. Mengapa? Hampir semua orang jika ditanya di mana bisa mendapatkan bubur Manado, pasti mereka mengarahkan ke salah satu warung atau restoran yang menyajikan menu khas bubur Manado.

Untuk menemui dimana bubur Manado, kita hanya perlu berkeliling kota Manado. Dengan berjalan kaki maupun mengendarai sepeda, sudah dapat dipastikan kita akan menemukannya. Apalagi jika kita berada di wilayah Boulevard Manado. Di tempat yang notabene kawasan  kuliner ini, kita akan berjumpa dengan bubur Manado.

D. Harga

Harga di setiap porsinya beragam dan ini tergantung pada restoran atau warung yang kita kunjungi. 

(Khidir Marsanto/wm/01/01-08)
__________

Sumber Foto: bp1.blogger.com


Share
Facebook
Dibaca 13.934 kali
Rating :
Jika Anda pernah mengujungi objek wisata ini, berikan rating dan
komentar untuk menjadi perhatian Dinas Pariwisata atau pengelola
obyek wisata setempat.
Komentar - komentar

Lelly   02/06/08 03:13

Restoran dan warung yang menyajikan bubur manado atau yang nama populernya tinutuan adalah di Jl. Wakeke, kompleks jalan Sarapung di sana semua warung menjual menu yang sama hanya cita rasanya yang beda-beda sedikit. dan biasanya tinutuan di sajikan bersama, nike goreng, tahu goreng dan ikan calakang khas manado, dan sebagai campuran buburnya itu biasanya dari jagung, umbi-umbian, beras, labu warna kuning, untuk merica biasanya setiap warung menyediakan 3 jenis merica yang biasa disebut dabu-dabu, ada dabu-dabu terasi, dabu-dabu bakasang, dabu-dabu goreng, tergantung selera pembeli dabu-dabu mana yang cocok untuknya. dan di jl wakeke hampir semua rumah penduduk ruang bagian depan dipergunakan sebagai warung untuk jualan bubur manado,. Dan di wilayah lainnya di kota manado anda akan sangat mudah menemukan tinutuan, untuk wilayah boulevard manado itu terdapat bebagai macam aneka restoran yang menyajikan berbagai jenis makanan baik khas manado ataupu dari daerah-daerah lainnya yang ada di indonesia atau makanan khas luar negeri kita bisa jumpai di sana.
Untuk wilayah boulevard saat ini sudah menjadi kawasan busines yang tentunya sangat menyenangkan bagi pengujung karena selain nyaman, juga lokasinya sangat bersih sepanjang jalan, dan bisa menikmati pemandangan laut apabila anda datang dan bekunjung di kafe-kafe sepanjang kawasan boulevard.
tha_tha   17/03/09 03:42
jl golkar kotamobagu

do’ jgn mangaku pernah injang manado kalo nda pernah ba rasa bubur manado. so pasti TOP BGT.
Lhiana   28/01/10 12:14
parepare

wowww masakannya kayaknya enak bangat tuch....!
apa sih rahasianya??
Komentar Anda tentang obyek wisata di atas :
Nama : *
Alamat : *
Email : *
URL / Website :
Misal : http://www.wisatamelayu.com/
Komentar - komentar : *
Komentar anda akan dimoderasi oleh administrator terlebih dahulu.
    your browser doesn't support image
Masukkan text diatas
*
   
* = Harus diisi
Fasilitas
  • Hotel
  • Bank
  • ATM dan Penukaran Uang
  • Pusat Informasi Wisata
  • Restoran dan Cafe
  • Biro Perjalanan
  • Souvenir / Cindera Hati
  • Imigrasi
  • Konsulat
  • Terminal Bus
  • Stasiun Kereta Api
  • Pelabuhan Laut / Dermaga
  • Pelabuhan Udara / Bandara
  • Maskapai Penerbangan
  • Kantor Pos
  • Telekomunikasi
  • Rumah Sakit
  • Fotografi & Studio
  • Catering
  • Fasilitas Lainnya
Ads